Sapa là thị trấn du lịch hấp dẫn nhất của Việt Nam. Và điều thú vị nhất ở Sapa mà bạn nên chọn tham quan chính là những đồng ruộng bậc thang tại các làng mạc ở Sapa, Lào Cai. Khách du lịch đến đây rất ngạc nhiên vì vẻ đẹp mê hồn của nó. Nó góp phần tao nên nét độc đáo cho vùng núi tây bắc Việt Nam. Được đánh giá là ruộng lúa đẹp nhất trên trái đất, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ lỡ trong danh sách phải tham quang nếu bạn định đến Sapa.
Ruộng bậc thang đã có từ xa xưa, được hình thành từ những đôi tay của nhiều dân tộc khác nhau suốt nhiều thế hệ. Những thửa ruộng bậc thang ở đây không chỉ có sự hài hòa giữa nông nghiệp và thiên nhiên trong cái nhìn của ngành du lịch mà còn vì mục đích ban đầu là các nhà máy sản xuất gạo khổng lồ. Cho đến nay trong bối cảnh cuộc sống khó khăn và điều kiện khí hậu khắc nghiệt như ở Sapa và nói chung ở vùng núi phía Tây Bắc của Việt Nam. Do địa hình khó khăn và không thuận lợi cho việc sử dụng các phương pháp canh tác thường xuyên như ở vùng đồng bằng, phương pháp canh tác ruộng bậc thang đã khai thác được điều kiện thuận lợi của dãy núi rộng lớn vùng Tây Bắc và Sapa. Đây được xem là cách tiếp cận nông nghiệp hiệu quả và phù hợp nhất ở vùng cao trong một thời gian dài.
Niềm tự hào của người dân tộc Dao, Dzay và H’Mông là những thưa ruộng bậc thang có vai trò như một kho gạo tự nhiên vô cùng quý giá, cung cấp số lượng gạo lớn và các sản phẩm nông nghiệp khác phục vụ cho đời sống của con người . Vùng nằm trong một khí hậu nhiệt đới gió mùa cận nhiệt đới. Vào tháng 5 và tháng 6, người dân Tây Bắc Việt Nam còn gọi là “mùa đổ nước”, cũng là khi mùa mưa đến và là lúc bắt đầu mùa vụ mới của người dân tộc mỗi năm. Ngoài ra, đó còn là thời gian để ngắm nhìn khung cảnh ngoạn mục nhất của thị trấn Sapa, vào mùa hè bạn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt vời của những bậc thang xung quanh những ngọn núi cao của thị trấn cũng như các khu phố lân cận như Bắc Hà, Bát Xát và Si Ma Cai. Người ta thấy rằng những cánh đồng bậc thang đẹp nhất là khi nó bắt đầu hay kết thúc mùa vụ. Khi cả cánh đồng xanh ngát hay khi cả cánh đồng lúa chín mộng với một vùng đồi được phủ vàng. Trong một khoảng thời gian nhất định, chúng có một vẻ đẹp tuyệt vời thu hút mọi người đến với Sapa.
Những khung cảnh nơi này đẹp nhất có lẽ là vào độ tháng năm, vì lúc này những thửa ruộng chứa đầy nước tạo thành những tấm gương phản chiếu ánh mặt trời lên cánh đồng, làm cho các bậc thang trở nên lấp lánh. Chắc chắn bạn không thể tìm thấy nơi nào khác ngoài Sapa và Mường Hoa những ruộng lúa bậc thang tuyệt đẹp ấy. Sau đó toàn bộ ruộng bậc thang biến thành màu vàng mượt vào tháng 9 và tháng 10, chính là thời điểm thu hoạch. Tóm lại, du khách có thể ghé thăm những cánh đồng lúa của Sapa vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, ngay từ khi những bậc thang trông giống như một tấm gương phản chiếu ánh nắng mặt trời vào mùa xuân, thu hút rất nhiều du khách với màu xanh lá cây trải dài như thảm cỏ tuyệt đẹp của thiên nhiên vào mùa hè, và biến thành thảm vàng khi mùa thu đến, cũng như vẻ đẹp nguyên sơ trong mùa đông, khi nó được bao phủ bằng sương mù đôi khi còn có tuyết rơi, tạo ra bức tranh đẹp về ruộng lúa trong mùa đông mà có thể bạn chưa bao giờ thấy trước kia.
Nếu bạn có cơ hội du lịch đến Sapa, bạn sẽ được chiêm ngưỡng hàng trăm thửa ruộng trông giống như những bậc thang được xây đến lưng chừng trời. Sẽ rất tuyệt vời khi bạn ghé thămThung lũng Mường Hoa vì bạn sẽ bắt gặp rất nhiều bậc thềm trồng lúa ở thung lũng cùng với suối Mường Hoa như một cánh tay khổng lồ uốn lượn giữa hai dãy núi đẹp tuyệt vời. Chúng thuộc địa bàn của Giai thuộc xã Tả Van, phía đông nam thị trấn Sapa, lan rộng ra xã Lao Chải và xã Hậu Thảo. Rải rác xung quanh các bậc thang là những ngôi làng đạo đức với một vài ngôi nhà nhỏ, những cánh đồng trông hấp dẫn hơn và sống động hơn. Vì vậy, khi đến thăm các cánh đồng lúa ở Sapa, bạn sẽ chứng kiến những ngôi nhà gỗ rải rác xung quanh các bậc thang là những ngôi làng đạo đức với một vài ngôi nhà nhỏ như vậy mô tả hài hòa và tự nhiên cho vẻ đẹp của khung cảnh Sapa. Cũng rất xứng đáng dành thời gian tham quan vườn lúa Mông ở Vũ Lung Sung, xã Trung Chải, SaPa vì nó được bình chọn là một trong bảy bậc thang đẹp nhất Châu Á và trên toàn thế giới bởi độc giả của một trong những tạp chí du lịch hay nhất – Travel and Leisure, Mỹ. Sân thượng này có 121 cánh đồng với phần dưới mở rộng và thu hẹp dần lên phía trên như những bậc thang lên trời mang lại hình ảnh vô cùng độc đáo và tuyệt vời, mà bạn không thể ghi dấu 10 trên 10 cho sự trải nghiệm thú vị và những ấn tượng tuyệt vời này. Dù sao, trên con đường chông chênh này, bạn có thể có cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những cánh đồng bậc thang cùng với nhiều dãy núi ở Sapa.
Cuối cùng, dù đó là di sản quốc gia hay di sản thế giới, điều đó là cần thiết cho tất cả các du khách đến Sapa, đặc biệt là đối với những người nghiện các hoạt động mạo hiểm và đi bộ. Bạn có thể đi đến Sapa để tham quan các cánh đồng ruộng bậc thang ở đây quanh năm vì nó luôn sẵn sàng với vẻ đẹp riêng và duyên dáng của mình trong từng mùa, chào đón du khách đến và thường thức.
Video: Toàn cảnh bản làng và ruộng bậc thang tại Sapa